Comme un air de vacances avec nos recettes aux légumes du soleil

Name: Comme un air de vacances avec nos recettes aux légumes du soleil
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: légumes du soleil

Aubergines, poivrons, tomates et courgettes

Par légumes du soleil, on désigne les légumes qui ont besoin de chaleur pour être cultivés. Photo par Johan Puisais de Pixabay

En été, les légumes du soleil abondent dans nos jardins et sur les étals des marchés. Aubergines, courgettes, poivrons et tomates mais aussi concombres et fenouils n'attendent que nous pour préparer de bons petits plats délicieusement parfumés et gorgés de saveurs.

Pizzas, tians, cakes, farcis ou risottos, les idées ne manquent pas pour mettre à l'honneur ces légumes qui ensoleillent nos coeurs et nos assiettes !

Meilleures recettes de légumes du soleil et d'ail des Gourmets

Des idées de recettes de légumes du soleil et d'ail pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Quiche aux légumes grillés à la harissa et au fromage de chèvre

My Nomad Cuisine

Voici une quiche d'été, pleine de bons légumes grillés au four, au bon gout épicé de la Harissa. Vous pouvez aussi griller vos légumes avec du pesto, ou un mélange d'hebres fraiches (romarin, thym et origan seraient parfaits!). J'ai aussi ajouté un peu de fromage de chevre frais crémeux a cette quiche, un vrai délice.

Halloween transforme vos cupcakes !

Caissettes halloween

Servez vos délicieux cupcakes, muffins... dans ces caissettes aux couleurs d'halloween.

Voir aussi

Clouter

Espagnole (A l')

Fonds (de cuisson)

Ail commun

Desbiolles (Maryline)

Gautier (Théophile)

Ail noir

Légumes d'automne

Légumes de printemps

Récolte de tomates, poivrons et petits pois

Légumes d'été

Légumes d'hiver

D'autres recettes avec aussi...

agneau ail anchois aubergines barbecue basilic bouchées cake carottes cassolette champignons chorizo cocotte concombre confit courgettes croustillant crumble dinde épices fromage gratin jambon légumes moutarde noisettes oignons olives paprika parmesan pâtes persil pizza poêlée poivrons poulet pruneaux quiche ratatouille risotto riz salade sauce spaghetti tajine tarte thym tian tomates viande

Découvrez aussi toutes les recettes de légumes du soleil et toutes les recettes d'ail

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Beurre aromatisé à l'ail des ours

Chic, chic, chocolat

L'ail des ours est une plante à la saveur subtile que vous emprisonnerez avec délice dans un beurre composé ou un pesto. Tartiné sur du pain aux noix grillé, ou pour accompagner des pâtes fraîches ou une grillade, c'est simple et terriblement gourmand.